Gasthaus zum Löwen

Gastlichkeit seit 1407

Am Tor zum Markgräflerland zwischen Elsaß und Schwarzwaldhöhen liegt südlich von Freiburg der Ort Staufen. Die historische Kleinstadt hat sich im Kern ihr mittelalterliches Stadtbild weitgehend erhalten. Am idyllischen Marktplatz fällt neben dem repräsentativen Rathaus ein markantes Gebäude in kräftigem Rosaton mit bunten Malereien ins Auge. Wir stehen vor einem der drei ältesten Gasthäuser Deutschlands.

Löwe und springender Hirsch

An Schönwettertagen ist die wunderschöne Terrasse sehr beliebt. Wenn die Glyzinien blühen, möchte man unter den üppigen Blütentrauben des "Blauregens" die Zeit anhalten. Besonders an Markttagen macht es Spaß, von hier aus das lebendige Treiben zu beobachten. Vor dem Rathaus und um den Marktbrunnen werden leckere Käse aus dem nahen Münstertal und andere Köstlichkeiten angeboten.

Ein weiterer "Hingucker" am Gebäude ist das goldfarbene WIRTSHAUSSCHILD. Bei näherer Betrachtung erkennt man die badischen Farben, den Löwen sowie einen springenden Hirsch als Zeichen früherer Zugehörigkeit zum Kloster St. Blasien. Über allem thront die Ruine einer Zähringer Burg auf dem weinbewachsenen Schlossberg.



Texte: Brigitte Schäfer

Essen & Übernachten

Serviert wird in allen Stuben was dem Gast gefällt, von regionalen Gerichten ("Badische Ecke" in der Speisekarte) bis zum mehrgängigen Faust-oder Mephistomenue, alles stets frisch und auf hohem Niveau. Die kulinarischen Genüsse werden abgerundet durch überwiegend Markgräfler Weine und Schnäpse. Man kann sogar mal ein Viertele mehr trinken, denn das familiär geführte Hotel verfügt über 16 komfortable und gemütlich eingerichtete Gästezimmer. Das Zimmer 5, das Dr. Faust zuletzt bewohnt haben soll, hat man so belassen wie es im 18. Jahrhundert war, lediglich das Bad ist dem Komfort des 21. Jahrhunderts angepasst.

Das Zimmerangebot erhielt im Jahre 2015 Zuwachs im nahe gelegenen Haus Goethe an der Hauptstraße in Staufen. Hier kann der Gast zwischen 24 Zimmern und zwei Appartements auf drei Etagen wählen.
Johann Wolfgang von Goethe hat sich hier zwar nie aufgehalten, vielmehr war in dem Gebäude früher der Wohnbereich des Goethe Instituts angesiedelt.

Außergewöhnlich stellt sich der Frühstücksraum dar. Imposante Fototapeten und die Einrichtung mit Markständen vermitteln den Eindruck eines Frühstücks direkt auf dem Marktplatz von Staufen (Fotos im Kapitel "Streifzüge").

Mit dem Auto nehmen Sie am besten die A5 Frankfurt/Basel bis zur Ausfahrt Bad Krozingen. Hier finden Sie Hinweisschilder Richtung Staufen.

Mit der Bahn fahren Sie die Rheintalstrecke Freiburg - Bad Krozingen. Von dort bringt Sie die Münstertalbahn nach Staufen.

Die besondere Region in einem Dreieck zwischen Breisgau, Markgräflerland und Schwarzwald bietet vielfältige Möglichkeiten. So kann die Anfahrt bereits zu einem Erlebnis werden:

Wählt man dafür z.B. die Anreise (aus östlicher Richtung) über den Schwarzwald durch das schöne Münstertal kann beim Kloster St. Trudpert, die barocke Pfarrkirche bewundert werden.
Die Anreise aus Norden lässt sich wunderbar mit Freiburg und seinem sehenswerten Münster verbinden. Nach der pulsierenden Altstadt wieder mehr Ruhe gefällig? Dann bietet sich für den Weg nach Staufen das grüne Hexental an!
Hier ist einiges geboten: freie Landschaft, die Berghauser Kapelle, Rebhänge und Streuobstwiesen.

Bereits im Ort Staufen angekommen, bleibt vielleicht noch Zeit für einen Spaziergang zur Burg Staufen, einer Höhenburg in exponierter Lage. Von hier aus übersehen Sie den ganzen Ort Staufen bis zum "Löwen" am Marktplatz.

Bilder