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Historische Gasthäuser
Freiburg
Waldrestaurant St. Ottilien
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Rolle in der Geschichte

Wallfahrt & Einkehr

St. Ottilien bietet einen herrlichen naturnahen Kontext und seit Jahrhunderten die Möglichkeit zünftiges Einkehren im Restaurant mit einer persönlichen Wallfahrt oder stillem "Besinnen" in der Kapelle (s. Fensterbild, unten) zu verbinden. Diese Kombination kennt man sonst überwiegend aus bayrischen Landen.
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Bild vergrößern Die Statue von 1666* (die Heiligengeschichte der Ottilia finden Sie im Kapitel "ÜBERLIEFERUNGEN...") steht in der Kapelle, wo auch die wundersame Quelle plätschert. An diesem besonderen Ort kann man, wie es oben im Gedicht heisst, mit Gott und der Welt
Bild vergrößern ...versöhnt werden* (*Fotos: Cristian Dombrowski)

"Kaum über eine andere Stelle der Umgebung Freiburgs ist ein höherer Zauber der Natur verbreitet..."

weiß der in Freiburg gebürtige Dichter Ferdinand Alexander August Schnezler (1809 - 1853; s. Info-Link ganz unten).

Die Wallfahrt zu St. Ottilien im Musbachtal begann wohl zwischen dem 7. und 13. Jahrhundert und erreichte im 16. Jahrhundert ihren Höhepunkt. Urkundlich erwähnt ist der Wallfahrtsort erstmalig in einer Urkunde von1428, danach wieder in einer weiteren Urkunde aus dem Jahr 1456. Das Waldheiligtum St. Ottilien bestand also bevor die heutige Kapelle 1503 gestiftet wurde.
Im 17. und 18. Jahrhundert betreuten Freiburger Kapuzinermönche die Wallfahrt. Deren Kloster wurde 1821 aufgehoben (wer Interesse an den Freiburger Kapuzinern hat lese einen sehr informativen Beitrag via Info-Link unten).
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Bild vergrößern Die zur Ottilienkirche gehörige Bergkapelle St. Wendelin (oben um 1900) wurde nach ihrem Verfall mit Unterstützung von Bürgern, Stadtverwaltung und Ottilienwirt(!) neu errichtet und am 06.10.1895 eingeweiht*, ein Wanderziel-siehe Kapitel "Tipps + Touren".


Passend zu diesem traditionsreichen Ort, der zu bestimmten Zeiten eine durchaus spirituelle Aura hat, ist die Ausstattung im Restaurant nicht protzig oder überladen sondern angenehm dezent.
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Bild vergrößern Aufmerksamkeit findet das Zusammentreffen von Moderne und "Oldstyle" in den verschiedenen Räumen und Sitzbereichen des Restaurants. Zur Entdeckung klassischer alter Handwerkskunst müssen Sie manchmal ganz genau hinschauen. (Bild rechts von C. Dombrowski)
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Bild vergrößern Seit jeher zählt der Biergarten (oben in den 1960er Jahren) mit dem herrlichem Baumbestand zu den angenehmen "Entdeckungen" bei St. Ottilien.
Bild vergrößern (Bild oben von Christian Dombrowski)

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